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福苑燕面糅糅
·时间:2017/7/21 10:19:32      ·点击:1043

  燕面糅糅是宁夏固原市一道民间小吃,选用山区独特的莜麦制作。莜麦面营养丰富,耐饥抗寒,富含蛋白质和脂肪,有降糖降脂降血压的神奇功效。福苑燕面糅糅在传统制法的基础上改良而来。制作时,将磨好的面用开水和成烫面团,用力将它搓揉均匀,然后分成剂子擀成薄片,涂抹上胡麻油,放入蒸笼内蒸制。吃时将燕面糅糅切成长条,拌入汁子及熟韭菜、熟菠菜等配料。柔韧筋道,油而不腻,色泽红亮,香辣可口。



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福苑燕面糅糅

时间:2017/7/21 10:19:32  点击:1043

  燕面糅糅是宁夏固原市一道民间小吃,选用山区独特的莜麦制作。莜麦面营养丰富,耐饥抗寒,富含蛋白质和脂肪,有降糖降脂降血压的神奇功效。福苑燕面糅糅在传统制法的基础上改良而来。制作时,将磨好的面用开水和成烫面团,用力将它搓揉均匀,然后分成剂子擀成薄片,涂抹上胡麻油,放入蒸笼内蒸制。吃时将燕面糅糅切成长条,拌入汁子及熟韭菜、熟菠菜等配料。柔韧筋道,油而不腻,色泽红亮,香辣可口。



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